11月前半の給食（おすすめピックアップ）
11月前半の給食 11月1日（水） 鯨の竜田揚げ・ブロッコリーのごまあえ・そば米汁 １１月２日（木） コロッケ・ボイルキャベツ・レタスのスープ １１月１０日（金） セルフおにぎり・ぶたじる・ちぐさあえ １１月１４日（火） 肉うどん・ピーナッツあえ 肉うどんの肉は玉ねぎと一緒に甘辛く煮てあります。子どもたちにも人気があるので、レシピを紹介します。レシピは４人分です。 牛肉・・・１６０ｇ 牛肉は酒でから煎りをします。その後玉ねぎを加えて炒め、調味をして味を含ませます。ご家庭でされる場合は、酒を多めに加えると焦げ付きを防ぐことができると思います。
～おすすめピックアップ～ 
保護者を対象にした、給食参観および給食試食会でした。苦手な野菜も、学校ではがんばって食べているのを見て、少し驚かれた方もいたようでした。 
レタスはサラダで食べるイメージがありますが、今日のようにスープに入れてもまたおいしく食べられます。みそしるに入れてもおいしいですよ。 「自分でおにぎりが作れたらいいな・・・」という６年生の子どもたちの声で、セルフおにぎりが実現しました。低学年は難しいかな・・・と思いましたが、みんな一生懸命オリジナルのおにぎりを作っていたようです。作り方を紹介します。 
①のりが入っている袋の真ん中に丸く穴を開けます。両面に穴を開けます。 
②開けた穴の上にごはんを置き、好みの具（今回は梅干しと昆布）をトッピングします。 
③のりが１枚だったので、昆布もトッピングしました。 
④のりの４角を袋だけ引っ張ると、下の穴からごはんがのりと一緒にポトンと落ちます。これをくるんで、オリジナルの大きめおにぎりができあがり！ 
玉ねぎ・・・１２０ｇ
酒・・・小さじ１
濃い口醤油・・・小さじ２
さとう（中双）・・・小さじ２
みりん・・・小さじ１
登録日: 2006年11月13日 / 更新日: 2006年11月29日
