今日の給食(12月8日)スープスパゲティ
| たまごパン 牛乳 スープスパゲティ ドレッシングサラダ |
スープスパゲティ(4人分)
| スパゲティ 100g | チンゲンサイ 100g |
| ベーコン 20g | ポタージュの素 30g |
| むきえび 60g | 牛乳 1/2カップ |
| あさり水煮 60g | 生クリーム 大さじ1/2 |
| 玉ねぎ 140g | コンソメ 小さじ1弱 |
| にんじん 60g | 塩こしょう 少々 |
| マッシュルーム(缶) 60g | 油 適宜 |
1.ベーコンは1㎝幅程度、玉ねぎ、にんじんはせん切り、チンゲンサイは適当な幅に切っておく。
2.チンゲンサイはゆでておく。
3.油を熱して、ベーコン、むきえびを炒める。玉ねぎ、にんじんマッシュルームを加えてさらに炒める。
4.あさりを加えてさっと炒め、塩こしょうをした後、水分を少し加える。(4人分で250~280cc程度)
5.コンソメで調味し、お湯で溶いたポタージュと牛乳を加える。
6.ゆでたスパゲティを加え、生クリームとチンゲンサイを加えてできあがり。
登録日: 2005年12月12日 / 更新日: 2005年12月15日





