今日の給食(11月24日)洋風煮
チョコチップパン 牛乳 洋風煮 ウインナーのケチャップあえ |
洋風煮(4人分)
| 豚肉 80g | 生クリーム 小さじ2 |
| ベーコン 40g | ウスターソース 小さじ1 |
| にんじん 80g | コンソメ 小さじ1 |
| じゃがいも 120g | ローリエ 少々 |
| キャベツ 240g | 塩こしょう 少々 |
| 玉ねぎ 160g | 油 適宜 |
| きぬさや 40g |
1.ベーコン、じゃがいも、玉ねぎは角切り、にんじんはいちょう切り、キャベツは幅広めのせん切りにする。
2.きぬさやは下ゆでしておく。
3.豚肉とベーコンを油で炒め、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもも加えて炒める。
4.水分を加えて調味をし、キャベツを加えて少し煮込む。
5.生クリームときぬさやを加えてできあがり。
※ご家庭にある余り野菜でできる料理です。洋風肉じゃがのような感じですね。生クリームがまろやかな味に仕上げてくれます。
登録日: 2005年11月24日 / 更新日: 2005年12月1日



